食堂承包具备的良好成长性和盈利性

在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强。由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在民以食为天的文化背景下，中国已经成为世界上食堂承包市场。

从国家政策和社会大环境来看，食堂承包已经到了发展的黄金时期。一方面由于食堂承包是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。另一方面，食堂承包还是农业、水产养殖业、林业、畜牧业产品（猪肉、羊肉、蔬菜、米、面、油）直接的途径，是增加农民收入的一个重要行业，所以国家在税收、产业政策上给予了大力倾斜。

的快餐配送

经济的发展时间观念增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，价格与食堂的价格差不多，可以节约现在人的更多的时间。

的快餐配送。随着快餐配送技术的发展，人们对于“的快餐配送”话题的日益感兴趣，越来越想深入知晓厨房设计工程的资讯。反观物流企业，一方面餐饮企业艰难度日，物流费用支出一减再减；另一方面餐饮客户要求又很苛刻，要求准时到货，品质、温度也要有保障。所以就导致目前餐饮和物流企业双方都陷入两难的境地。“我们每年冷链长途运输和仓储业务，价格都是在上涨的，但餐饮客户是做不到的，每年都在下降。或许也正是由于连锁餐饮行业不景气，很多物流企业都在拓宽服务领域。像中冷目前的餐饮业务只占四分之一；还有四分之一的收入来自北京、上海、广州等地两万多平米的冷库租赁业务；长途运输在中冷物流能占到40%左右的份额；还有一部分则是商超配送业务

浅析快餐配送中心多种配送操作模式优缺点

分餐快餐配送模式优点：现场分餐口味质量佳，客户满意率高。熟制后更短分装时间配送出餐时间快。因为是现场分打，通过现场分打管控，抗人员波动能力强。品相、口味明显优于盒饭模式。分餐配餐模式缺点：分打损耗比盒饭配餐模式快;计划量往往使用实际量+安全量的模式，计划损耗管控强度大。适用于适用于高餐标，同时有一定人员基数的大型企业或公司。